生命に学び、
化学でつくる。

生物の中には、人がまだ十分に理解できていない、精緻で合理的なしくみが数多くあります。

地球環境の変化に適応しながら進化してきた生物は、浸透圧を調整する、細胞膜や生体高分子を守る、活性酸素を処理する、必要な分子を選択的に認識するといった機能を、穏やかな条件のもとで実現しています。

甲元研究室では、こうした生命現象をそのまま利用するだけでなく、働きの本質を分子レベルで捉え直します。そして、有機化学、超分子化学、多糖科学、溶液化学を用いて、自然界にはない新しい機能へと発展させます。

基礎的な現象を理解することと、食品・化粧品・医療・バイオ産業で利用できる技術へ育てること。その両方を往復しながら研究を進めることが、私たちの特徴です。